開一家自助烤肉店有利潤嗎

當下自助烤肉已經成了廣大年輕食客們聚餐，飽腹的時髦之選，想想每片美味，排列在方方正正的烤爐上滋滋作響，聞着它散發出的陣陣香味，由生到熟的等待實在是令人倍感煎熬，而在這時你還可以離開座位尋一些唾手可得的美味，誘人刺身，味美熱菜，爽口涼菜，精緻壽司，甜美點心，一邊品嚐一邊安靜等待您的品。當你坐在烤肉店裏品嚐美味，看到顧客盈門的情境，是否也萌生了自己開一家自助烤肉店，自己當老闆，既可以享受美食也可以有一筆可觀收入的想法呢？那開一家自助烤肉店的利潤如何呢，快隨小編來看看吧

一、開一家自助烤肉店有利潤嗎

硬性支出：地段適中，房租4萬/月，水電等3萬。合計7萬。人力支出：大堂15人，後廚8人，人均3200，合計8萬。40臺的餐位，每臺可坐4人。現在市場流行的價格40元/位。每天就餐高峯時間6小時(上座率2.8)，非高峯時間6小時(上座率1.4)。翻檯率1小時。

40元*2.8人*40臺*6小時=2.68萬，40元*1.4人*40臺*6小時=1.34萬。日均營收4.03萬。每月高流量12+3天=60.45萬。每月低流量12+4天*0.7人流縮減=42.31萬。預計月流水：102.7萬。人流量按1100計算。

開一家自助烤肉店有利潤嗎？下面就跟小編來分析一下開自助烤肉店一年能賺多少錢吧!

飲料：4瓶*1100人*30天*0.4成本=5.3萬。肉類：1.2斤*1100人*30天*9成本=35.6萬。蔬菜：1斤*1100人*30天*4.5成本=14.8萬。熟食：3元*1100人*30天=10.2萬。材料：1.2元*1100人*30天=4萬。

合計：5.3+35.6+14.8+10.2+4 +15 =84.9預期毛利102.7-84.9=17.8萬/月，一年12個月的話，就可以得知了，不過僅供參考。

上面這些就是當前開自助烤肉店一年預估的錢，要是您認爲賺的錢多的話就可以來開一家自助烤肉店賺錢。只要投資加盟者來開了自助烤肉店之後，每年就大概能賺錢上面所預估的這些錢了!

看到上面的種種數據，你是否對“開一家自助烤肉店有利潤嗎”這個問題有了一定的認識了呢？自助烤肉店，憑藉着其門檻低、和的原因而促使這個項目受到了衆多的投資加盟者的青睞，也讓開自助烤肉店成爲了當前最熱的創業項目，除開硬性支出，如店鋪租金，店內設備，水電開銷，以及原材料等的支出，只要選址正確，認真把控店內食材的質量以及口感，就能保證每天一定的客流量，客流量越大證明利潤越高，所以小編認爲開一家自助烤肉店的利潤還是可觀的