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食材明細主料排骨（2條）輔料山菇（100克）紅蘿蔔（半根）姜（適量）蒜（適量）生粉（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨裝碗2、加上生粉，醬油3、用手抓勻，放冰箱醃製入味4、紅蘿蔔洗...
“簡單尋常的調味品，不尋常的滋味。”食材明細主料山藥（一斤）排骨（一斤半）輔料蔥（若干）姜（若干）香菜（若干）配料鹽（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清蒸山藥排骨的做法步驟1、過程中沒有拍照，不好意思嘍。喜歡蒸排骨，軟爛，且清...
“我家寶寶三歲，愛吃香菇蒸排骨或蒸雞，香滑夠味，拌飯胃口大開。”食材明細主料排骨（1斤）香菇（1兩）輔料水澱粉（半茶匙）鹽（少許）味極鮮（半茶匙）魚露（4滴）雞油（半茶匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇蒸排骨的做法步驟1、香菇先用冷...
食材明細主料排骨（適量）羊肚菌（適量）黑木耳（適量）山菇（適量）青岡菇（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜菇蒸排骨的做法步驟1、黑木耳。2、山菇。3、羊肚菌。4、青岡...
食材明細主料排骨（適量）香菇（適量）輔料薑絲（少許）紅蔥頭（少許）蒜末（少許）杞子（少許）醃料糖（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）生粉（少許）醬油（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蒸排骨的做法步驟1、新鮮的排骨放鹽，麪粉抓洗乾淨，...
“天氣太熱了，再大的激情也還是不想去廚房揮汗如雨，那麼就來個簡單的蒸菜，解放自己的同時味道也很好，一舉數得。”食材明細主料排骨（適量）土豆（兩個）輔料蒸肉米粉（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）薑絲（適量）五香（口味...
“粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜，把五花肉換成排骨來做，不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨，味道更清香，同時可以防止蒸的時候水蒸氣進入。蒸過之後，鮮香的米粉、軟嫩的排骨，浸潤了荷葉的縷縷清香，實在讓人難以忘懷！”食材明...
食材明細主料幹香菇（50g）排骨（300g）輔料姜（30g）蒜（15g）小蔥（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香菇排骨的做法步驟1、幹香菇用水泡發，去蒂，切成兩半備用。2、排骨洗乾淨，焯水，撈出備用。鍋中放兩匙油，油熱，放薑片爆香，倒入焯好...
食材明細主料豬排骨（400克）花菇（70克(幹)）輔料香油（少許）鹽（適量）雞精（1克）胡椒粉（2克）生抽（5毫升）木茨粉（40克）十三香（5克）原味（口味）未知（難度）花菇蒸排骨的做法步驟1、排骨飛水，洗淨。2、花菇泡好後切塊。3、把花菇擺入盤中。4、排骨加入...
“山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。山藥中還含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能...
“排骨有很高的營養價值，補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，增強體質，補鈣......而且做法多樣，既可以用來煲各種排骨湯，也可以用來做各種清蒸，比如豆豉蒸排骨、冬菇蒸排骨，芋頭蒸排骨，蒜蓉蒸排骨，清蒸排骨.....是家庭中較受歡迎的一種...
食材明細主料排骨（1斤）香菇（適量）山藥（2根）輔料蔥（適量）姜（適量）黃酒（2勺）大料（少許）花椒（少許）鹽（少許）雞精（少許）水（適量）鹹香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山藥香菇排骨湯的做法步驟1、鍋裏做水燒開，放入洗淨的排骨焯一下。2、把焯好的排...
“喜歡吃蒸菜，不但少油，而且做法簡單，不必忍受煙熏火燎。蒸菜寓意吉祥，有蒸蒸日上的說法。這道蒸排骨經過裹糊煎炸，蒸熟後保留了排骨的肉汁，咬一口軟嫩異常，噴香誘人！是一道值得一試的家宴好菜！”食材明細主料排骨（500克）輔料裹...
食材明細主料排骨（2條）鹿茸菇（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇蒸排骨的做法步驟1、排骨斬塊後用清水泡出血水洗淨備用。2、鹿茸菇提...
食材明細主料排骨（適量）山藥（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑片（適量）蔥花（適量）生粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥蒸排骨的做法步驟1、排骨浸泡出血水清洗乾淨。2、排骨加入鹽，薑片，生抽，老抽，生粉。3...
“排骨中富含血紅素鐵，山藥中富含可溶性膳食纖維，可以幫助礦物質的吸收，也可以幫助維持腸道健康，預防便祕。”食材明細主料排骨（一根）鐵棍山藥（半根）輔料姜（一塊）蒜（一個）蔥（適量）調料生抽（兩勺）料酒（一勺）澱粉（適量）鹽（適量）油（適量）蒜香（口味...
“喜歡酒樓的點心芋頭蒸排骨今天自己琢磨着蒸，味道八九不離十啊嘿嘿很好吃。就是芋頭太粉了，應該放點點水在盤子裏會更軟糯。”食材明細主料芋頭（150克）排骨（150克）輔料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
山藥大家都認識嗎？山藥是蔬菜當中的一種，山藥的外形是長長的粗粗的，表皮是黑褐色的，上面有一些根鬚。將山藥的表皮去除之後，那裏面的肉是白白的，有一種粘液。山藥有補氣的功效，因此我們平時可以用山藥來炒着吃，或者蒸着吃，還有...
“湖南風味的粉蒸肉，香濃軟糯，鹹鮮適口，沒有一點油膩感，非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料肋排（500克）米粉（適量）輔料蔥花（少許）紅椒（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
食材明細主料豬排（2根）香菇（6個）大米（適量）輔料蔥（適量）色拉油（適量）胡蘿蔔（1根）黃瓜（半根）調料（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇排骨蒸飯的做法步驟1、排骨兩根切斷兒，降水洗淨，入鍋開水焯5分鐘，入血腥味兒，可以...
食材明細主料小排（適量）輔料大米粉（適量）紅薯（適量）配料豆瓣醬（適量）料酒（適量）姜（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）小蔥（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粉蒸排骨的做法步驟1、排骨用清水泡一下然後洗淨，將洗淨的排骨放入...
食材明細主料排骨（2條）金針菇（250g）輔料鹽（適量）姜（適量）蒸魚醬油（適量）老抽（適量）澱粉（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金針菇蒸排骨的做法步驟1、砍好的排骨冷水浸泡出血水後洗淨2、金針菇切去頭部撕成小扎3、排...
“淮山又叫山藥，其肉質潔白，含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素，據藥理研究薯蕷中的黏多糖，可以刺激和調節人體的免疫系統，有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖與無機鹽類結合，可以形成骨質使軟骨有一...
食材明細主料排骨（500克）野山菇（適量）輔料玉米（一根）蔥姜（適量）幹辣椒（一個）桂皮（一塊）香葉（兩片）草果（一個）八角（一個）老抽（少許）生抽（一勺）冰糖（三顆）鹽（適量）清水（適量）原味（口味）未知（難度）野山菇燉排骨的做法步驟1、準備好排骨和野山菇，排骨放冷水...
食材明細主料排骨（一斤）輔料糯米（半斤）土豆（2個）配料油（適量）豆瓣（適量）老抽（適量）鹽（適量）豆腐乳（適量）白糖（適量）花椒麪（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糯米蒸排骨的做法步驟1、先將糯米提前泡8小時左右，然...
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