自制KFC雞米花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘小饞貓們的福利來啦!是不是有很多人愛吃KFC呀?我也愛吃,我尤其愛吃KFC的雞米花,但是每次和朋友去KFC吃都覺得好貴哦!價格老高了,但是東西卻沒多少,覺得好虧哦,所以我決定自己在家動手做做自制KFC雞米花,結果沒想到還挺好吃的,在這裏我給大家分享下。
主料
雞胸肉 :一對輔料
鹽 :適量番茄醬 :適量
雞蛋 :3個
澱粉 :適量
檸檬汁 :適量
麪包糠 :適量
黑胡椒 :適量
姜粉 :適量
玉米油 :適量
具體步驟
1.準備雞胸肉,洗淨控水。
2.用肉錘或刀背正反面將肉鬆軟。
3.切成小塊。
4.加入適量姜粉擠入檸檬汁放入適量黑胡椒。
5.倒入適量玉米油適量澱粉加入1個蛋清。
6.攪拌均勻,放置1小時左右入味。
7.準備澱粉–蛋液–麪包糠。
8.雞肉塊依次蘸澱粉–蛋液–麪包糠。
9.做成雞米花生坯。
10.油鍋第一次中火炸微黃,第二次大炸金黃。
11.炸了一滿滿大盤,好香啊!
12.蘸上番茄醬,肉質鬆軟香酥,好吃極了!
鮮肉最好,冷凍肉的肉質發柴。