Crab Stuffed Co怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.67W
主料
蟹肉 ：8oz*剁辣椒醬 ：1tsp
蛋黃醬mayo ：1 1/2tsp
*Worcestershire sauce 某種醬油 ：1/4tsp
檸檬皮 ：1tsp
papper jack cheese ：1/2cup
輔料
麪粉 ：1cup玉米粉 corn meal ：1cup
鹽 ：1/2stp
小蘇打 baking soda ：1/2tsp
蔥 ：1tsp
雞蛋 ：2
黃油奶 buttermilk ：1cup
無糖黃油 ：1/2cup
具體步驟
1. 主料裏面的所有東西混一起，不喜歡辣椒的可選，Ps. cheese只要是絲的就ok 別用芝士片，那個口感不一樣。蟹肉要新鮮，如果沒有的話蟹棒也ok，最好是雪蟹棒那個口感好點。蟹棒要把水擠乾淨
2. 麪粉 玉米粉 鹽 蘇打混合好後 雞蛋 蔥 buttermilk 黃油（熔化的）攪和攪和就ok了
3. 瑪芬烤盤噴好油，每個格子裏放一大勺麪糊 到一半的地方。在桌面上磕磕（o-tapatapa）讓起泡跑出來之後在每個麪糊中間放上蟹肉，用手指戳中間把蟹肉鑲如麪糊在頂上點綴cheese
4. 預熱好的烤箱375F 25--30分鐘
