清涼菠蘿土司冰淇淋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.94W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘在這燥熱的夏日,你想不想來點清熱解火的東西呢。你也需會說,在這炎炎夏日躲在空調裏就是最好的解熱的方式。但你是不是感覺自己得了空調病呢,不論怎樣也不會感覺太舒服,來試試這道清涼菠蘿土司冰淇淋吧!美味的絲滑感讓舌頭不能自已,讓嘴吧停不小來。
主料
菠蘿果醬 :35奶粉 :10
蛋黃 :1個
淡奶油 :60
糖粉 :15
牛奶 :100
輔料
土司片 :3片蜂蜜 :20
黃油 :20
具體步驟
1.蛋黃加糖粉,攪打至糖粉融化。
2.加入牛奶繼續攪拌均勻,再加入奶粉攪拌均勻(可以忽略不加)
3.小火加熱,邊加熱邊攪拌至液體變得有濃稠感。(勺子背後能掛厚漿,指甲劃過後不會立即消失),放涼後加入菠蘿果醬攪勻
4.淡奶油打發至有紋路。蛋奶糊和淡奶油混合均勻
5.把冰淇淋桶放入麪包機內安裝好,選擇IMIX功能鍵,把液體緩慢、分次倒到桶裏。(冰淇淋桶要先放入冷凍室24小時左右)攪拌時間爲20分鐘,攪拌至體積變大後即可,把攪拌好的冰淇淋倒入容器內,放入冰箱冷凍儲存。攪拌好的冰淇淋可以直接吃,也可以放冰箱冷凍再吃
6.將黃油和蜂蜜放微波爐打一下至黃油融化,攪拌均勻
7.在土司片上刷攪拌均勻的黃油蜂蜜混合物
8.入烤箱200度,烤制8分鐘
9.在土司片上抹上打發的淡奶油,可以加上自己喜歡的水果
10.在最上面的土司片上用淡奶油擠出自己喜歡的花,點綴上藍莓,用冰淇淋勺挖出冰淇淋,略加裝飾即可
材料:蛋黃一個糖粉15克牛奶100克淡奶油60克菠蘿果醬35克奶粉10克土司片3片淡奶油50克蜂蜜20克黃油20克藍莓適量櫻桃適量