創意金邊白菜怎麼做美味好吃

一年四季，人體都是需要蔬菜的，市場上的白菜一年四季都有提供白菜價格便宜，爽脆可口，金邊白菜是一道簡單的家常必備菜餚，做法簡單，材料需求簡單，容易上手，白菜含有人體所需要的纖維組織，適合各個年齡段的人食用，適合一家人一起食用。

主料

輔料

具體步驟

1.嫩白菜幫去掉葉子。

2.準備好花椒和幹辣椒。

3.用刀拍一下，使之變鬆，便於入味，再切4 釐米長的段。

4.再切2 釐米寬的條。

5.鍋中注入油爆香花椒和幹辣椒。

6.再下白菜，用旺火急速煸炒。

7.煸至四邊刀口呈微黃色。

8.加入醋 糖 老抽快速翻炒均勻。

9.加入鹽調味，淋入香油即可。

烹飪技巧

1、金邊白菜需要掌握好火候，火小了白菜吐水多，影響口味，火大了容易焦糊。