創意紫金藍面怎麼做美味好吃

這道創意紫金藍面是一道比較有創意的麪食，裏面的配菜不像是其他的面試一樣，只是簡簡單單的什麼，空心菜呀之類，還加入了一點非常有營養的紫甘藍，除除了它的營養價值比較高，一文言之顏色都非常好看，看着就讓人很有食慾，垂涎三尺。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.麪條從冰箱拿出，這個是自己做的手工面，做好放冰箱冷藏的，不用解凍，直接煮就行

3.燒開水，放油鹽，放入麪條充分煮熟透

4.煮熟透後盛入碗中

5.雞蛋打到碗裏

6.加入鹽，打散

7.起油鍋

8.倒入蛋液

9.快速翻炒後，切碎，盛起待用

10.紫甘藍切條，蔥切蔥花待用

11.起油鍋，倒入紫甘藍翻炒，加入鹽，少許水，蓋上蓋燜3~4分鐘至熟透

12.加入炒好的雞蛋混合

13.麪碗裏撒上蔥花

14.加入炒好的紫甘藍和雞蛋

15.燒適量水，加入油鹽和少許蠔油調味（或者加入濃湯寶），煮成湯，將湯注入碗內便可

烹飪技巧

1、麪條如果是冷藏過的話，不用解凍，直接煮，如果解凍了，麪條會粘連在一起，不能煮開的。