白菜炒豆乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將食材洗淨控水

2.白菜葉撕大塊

3.白菜幫切塊

4.豆乾沖洗乾淨

5.豆乾切條

6.大蔥、姜切絲，胡蘿蔔切片

7.油熱下入蔥姜

8.下入胡蘿蔔

9.下入豆乾

10.大火翻炒一會

11.下入白菜幫

12.下入白菜葉

13.加鹽，翻炒均勻即可

烹飪技巧

由於白菜葉容易熟，建議白菜梆和白菜葉分別炒，可以最大程度的儲存葉子的維生素不被破壞。