家常韭菜豆芽炒豆乾怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.18W
家常韭菜豆芽炒豆乾是一道大家再熟悉不過的家常菜了。豆芽在炎熱的夏天裏就像一股清涼的綠意給人涼爽的感覺，韭菜一直以它獨特的味道征服我們的味覺。豆乾富含豐富的蛋白質。油能爆發出韭菜最大的香味，伴隨着白色的豆芽，橙色的豆乾，連賣相都是這麼喜人。
主料
韭菜 ：300豆芽 ：300
豆乾 ：200
輔料
蒜 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
醋 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
韭菜洗淨,綠豆芽洗淨後去頭尾的根,一起泡水備用(豆芽菜不拔頭尾也可,但口感會較差)
熱鍋熱油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至變黃
再將瀝乾水份的韭菜和豆芽菜下鍋大火炒30秒,再下醋,鹽,雞粉,白胡椒粉,炒到豆芽菜有點出水不用太久即可
