滋補瑤柱香菇雞湯怎麼做美味好吃
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滋補瑤柱香菇雞湯是病人或產婦等待痊癒之時不可缺少的一道滋補美食。雞性溫，很容易將營養物質帶入人的身體。雞湯清澈，異香撲鼻，只需加簡單的調味料就可令人胃口大開。瑤柱與香菇都是經常搭配雞肉的食材，令單純的雞湯有了更醇厚的香味。
主料
土雞 ：200香菇 ：30
瑤柱 ：10
輔料
生薑 ：5具體步驟
1.準備好食材，瑤柱、香菇、姜、土雞；
2.清水煮開，放入雞塊，煮2分分鐘，撈出濾幹水(作用是氽水去血腥，煲出的雞湯清甜，沒有渾濁)；
3.瑤柱浸泡，姜切絲、香菇洗乾淨切片，雞切塊，所以食材放入鍋中；
4.加入適量的清水，蓋上蓋子，煲50分鐘；PS:用的電壓力鍋，按煲雞湯鍵，約50分鐘，每個鍋不同，時間也 不同；
5.雞湯很清澈，沒有任何渾濁，則說明湯煲好了，根據個人口味加入適當的鹽或調味料即可。[1]
