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“冬天裏，一家人圍坐在火鍋旁，一邊談天說地，一邊吃着熱氣騰騰香氣撲鼻的滋補火鍋。火鍋裏的湯汁咕嘟咕嘟響着，想吃清湯吃清湯，想吃紅湯吃紅湯，有菜有肉，溫馨而又愜意。湯底是自己精心調配的，鴛鴦鍋底，紅湯底使用了農家老母雞，清...
“夏天不喜歡吃太油膩的東西，也很少燉湯了。但是很喜歡這個湯，因爲它很清甜，喝下去很舒服，而且又有營養。出去之前只要按下壓力鍋，就會自動煮了。回來的時候再煮個飯，炒個小菜就可以了，很適合比較忙碌的上班族。”食材明細主...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...
“宿舍簡單方便做美食親╭(╯3╰)╮不能錯過呦”食材明細主料排骨（250g）輔料山藥（250g）胡蘿蔔（80g）香菇（50g）配料生薑（4片）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉湯煲的做法步驟1、排骨洗淨放入鍋中冷水漫過肉肉放入生...
“我國民間自古就有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”的諺語。因其營養價值高，配料簡單，成爲民間特別是北方民間最愛吃的家常菜餚之一。蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元...
“番茄雞腿燉土豆是一道很好的滋補菜，味道鮮美，營養又健康。濃郁的番茄雞腿燉土豆做法非常簡單，這道菜雞肉中包含着西紅柿的酸甜。湯汁中又有雞肉的鮮香。這道菜的特點是；雞腿肉軟爛，湯汁濃稠。營養豐富。老少皆宜。雞肉肉...
“薑母鴨是臺灣民間最受歡迎的冬季食補之一，聽臺灣的同事說他們的冬天雖不至寒冷但寒流來襲溫度偏低時還是習慣煮一鍋薑母鴨來暖暖身子，用米酒，生薑將鴨子煮到酥爛，熱呼呼地吃上一鍋吃完之後那股熱氣從內到外的散發，整個身...
“老鴨人蔘湯是清補佳品，它不僅營養豐富，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料老鴨（一隻）人蔘（2...
“千張，我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
“媽媽早年心臟不好，有早搏，常常心慌氣短，有個村裏的老中醫就教她一個方子：紅棗、蓮子、冰糖一樣一斤燉了吃，吃完那一輪真好就好了。最近我也有點累，心慌慌的。一樣一斤吃不了，少點少點來，循序漸進吧。”食材明細主料紅棗（適量...
食材明細主料豬腿骨（2根）黃芪（8片）乾草（6片）沙蔘（5節）姜（5片）枸杞（20個）鹽（2勺）輔料生菜（適量）蟹味菇（適量）香菇（適量）口蘑（適量）海鮮菇（適量）西蘭花（適量）魚丸（適量）羊肉片（適量）毛肚（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）蠔油（適量）香蔥（適量）香菜（適量）五香（口...
“羊肉是我國傳統的肉類之一，肉質細嫩並含有很高的蛋白質和豐富的維生素。較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少，可以去溼氣，避寒冷、暖心胃，因此羊肉歷來被當作進補的重要食品，俗語說“秋冬羊肉賽金丹”，按中醫的說法，羊肉...
“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因爲他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...
“可築巢製作出供人食用的燕窩的燕子被稱之爲“金絲燕”，由於這種燕子腹部的羽毛爲金黃色，此燕也便由此而得名。“金絲燕”在第一次築的巢時完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液，經吐出後逐漸凝結而成的，其燕窩的質地純潔...
食材明細主料鯽魚（1條）輔料瘦肉（適量）馬蹄（適量）薑片（適量）蔥花（適量）薑末（適量）胡椒粉（適量）蔥節（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚一條，先用刀擊暈，用刀尖去除魚鰓，用刀背颳去魚鱗。剪開魚肚取出內臟，小...
“大年初二來了幾位朋友。除做了年夜飯中的三五道菜外，我又爲他們做了一道健康進補的美食，這也是一道自己的看家名菜“香酥桃仁鴨方”。這道菜一般不常做，除非極好的朋友來才用來招待他們。說起來這道菜，也是由一款食療的...
“烏雞滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和...
“前幾天總聽到某人嘮叨自已年紀大了、老了、白頭髮增多了之類的話，心想着女兒一天天長大了我們豈有不老的道理，老也是自然規律呀，很正常就愉快坦然地接受吧，適當地讓衰老的腳步走慢點，來晚點倒是可以積極嘗試的。枸杞是名...
“山藥中含有澱粉酶和多酚氧化酶等物質，有利於增強脾胃消化吸收的功能，在這方面山藥可以說是補益脾胃藥食兩用的佳品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用山藥，中醫臨牀上常與患者開出帶有山藥的處方，以此來治療脾胃虛弱等症。山藥...
“補湯一碗，溫暖過冬，一般人都可以，特別適合瘦弱、怕冷陽氣不足的人，既補氣又補血。【黨蔘的主要功效】黨蔘的主要功效是補氣。最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。側重於...
食材明細主料糯米（60克）紅糖（20克）輔料黃瓜（半根）清水（一升）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖糯米黃瓜粥的做法步驟1、紅糖和頭一天晚上泡的糯米一起下鍋煮2、十五分鐘後，把切好的黃瓜丁放進去煮兩分鐘3、蓋上之後兩分鐘...
“1.排骨洗乾淨，鍋中開水燒開，放入排骨，料酒，蔥薑蒜粉，沸騰後，不斷撈出白沫，直至乾淨，撈出排骨待用。2.鍋中倒水燒開，放入咖喱粉，濃湯寶，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒，少許色拉油，攪拌成金黃色。3.依次放入排骨，切片的洋蔥，蘑菇，胡蘿蔔丁，大火後...
“關於竹蓀，百度先生說：竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱爲“雪裙仙子”、“山...
“年夜飯的餐桌上一定要有一碗好的暖心湯，在家人團聚的時候，一碗熱湯溫暖了在外漂泊一年遊子的心、一碗熱湯煲着父母的愛和臉上的皺紋、一碗湯更是煲含着一家人的心！今天給大家推薦一道無花果乾甲魚湯。這是一種低調而樸...
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