臘腸蛋炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 隔夜米飯加一個加少許鹽打過的雞蛋混合均勻，使蛋液均勻沾到米飯上

2. 胡蘿蔔、火腿腸切丁，臘腸切片，香蔥切成蔥花待用

3. 起油鍋，倒臘腸、胡蘿蔔炒香，加一點鹽。再倒入火腿腸炒，所有材料熟了即可，盛出碗裏。

4. 不用洗鍋，直接再倒油放米飯炒至米飯粒粒分明。加醬油、鹽少許繼續炒一會，再倒剛剛炒好的材料，加蔥花翻炒一會出鍋。

5. 吃。

烹飪技巧

雞蛋和米飯要混合均勻，炒飯要放蔥花才香。再加點豆乾更好吃，家裏沒有就不放啦。