蛤蜊冬瓜排骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.8W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 排骨洗淨,放入沸水中汆燙去血水後洗淨;蛤蜊放水中吐砂,備用。
2. 冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀,備用。
3. 取一湯鍋,放入水1500cc,以大火煮沸後,放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
4. 將黨蔘、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中,以小火煮約30分鐘後,加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
主料
輔料
1. 排骨洗淨,放入沸水中汆燙去血水後洗淨;蛤蜊放水中吐砂,備用。
2. 冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀,備用。
3. 取一湯鍋,放入水1500cc,以大火煮沸後,放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
4. 將黨蔘、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中,以小火煮約30分鐘後,加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。