美味的奶香貓爪湯圓怎麼做美味好吃

奶香貓爪湯圓這道美食所需要的食材主要爲紫薯、糯米粉、牛奶。糯米粉採用糯米精心製作而成，粘性十足美味可口。紫薯口感爽滑，長期食用有助於補充多種營養物質，搭配上美味而又營養麼牛奶，經過高溫的處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

把紫薯蒸熟，用湯匙按壓均勻，把糯米粉1：1的比例放(我試過的口感喜歡1：1，可以按不同比例來調)，同時加入糖粉和牛奶一起進去一起揉，因爲紫薯會幹澀，牛奶的油脂會讓乾澀柔順

糯米粉也一樣加牛奶和糖粉一起揉，量可以少一點，因爲主角是紫色的

紫薯麪糰按壓成圓形，白色揉成細長條切小塊再按壓，一次粘到紫薯團上，做的時候墊上保鮮膜，煮的時候拿起來較容易

煮開水放貓爪，剩餘的麪糰可以做成小丁一起煮一樣好吃，湯圓浮起來後再把牛奶和煉乳放進去一起滾，免得牛奶會沸鍋

烹飪技巧

湯圓裏的糖粉可放可不放，因爲湯已經是甜的，可以按個人口味來自己調，紫薯和牛奶非常搭，也可以在紫薯麪糰裏揉進去黃油，味道更棒