陽光早餐怎麼做美味好吃

早餐可以有很多種，也是多種多樣的，今天我們介紹一種陽光早餐，簡單美味。雞蛋營養豐富，可以增強人體的免疫力，培根富含蛋白質，能促進腸道胃部的蠕動。搭配上新鮮的口蘑，翠綠的生菜，火紅的辣椒圈，再來一杯熱騰騰的奶茶，一頓健康營養的陽光早餐誕生了，讓您精力充沛一整天！

主料

輔料

具體步驟

口蘑洗淨切成薄片，生菜洗淨後瀝乾水分，雞蛋打成蛋液，培根切成3釐米左右的小塊備用。

湯鍋中的水燒開，放入鹽，放入口蘑片，焯燙約10秒鐘，然後將口蘑撈出，用清水沖洗乾淨。

油鍋加熱到4成熱時，在蛋液中加入2勺（30ml）清水攪打均勻，然後倒入鍋中，直到蛋液快要凝固時，放入口蘑片，用鏟子劃散，翻炒至蛋液成熟後，淋入醬油，放入辣椒片翻勻即可。

炒好雞蛋的鍋不用洗淨，調到中小火，放入培根片，用鍋中剩餘的油將培根煎黃，出香味即可。

炒好的雞蛋配上煎黃的培根，還有新鮮的生菜、水果，夾在麪包裏，就是一頓豐富、營養的陽光早餐拉。

烹飪技巧

在打雞蛋時，要放入適量的鹽，不可以太多，鹽太粗，可以用醬油代替