香脆的香甜玉米烙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.玉米放蒸鍋裏蒸熟

2.蒸熟後的玉米用小刀剝下玉米粒

3.加入兩勺澱粉

4.拌勻，使每顆玉米都能沾上澱粉

5.碗里加些玉米澱粉，用清水兌成不太稀也不太稠的水澱粉

6.電餅鐺加熱，把模具放裏面，把玉米用小勺舀進去。

7.用個小勺，舀些水澱粉到玉米空隙裏，填滿空隙

8.稍等會定型，取掉模具

9.玉米烙好之後，坐鍋燒油，火不宜太大

10.油溫六成熱的時候，下入玉米餅，煎炸得脆了即可

11.出鍋之後灑上白糖即可

烹飪技巧

我這是第二次做這道菜，第一次做的時候，開始玉米里加了澱粉之後加了些牛奶拌勻，效果沒有這個好。