誘人的臘腸炒四季豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
四季豆 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
廣式臘腸 :2粒
雞精 :適量
大蒜 :4瓣
具體步驟
1.四季豆摘掉頭尾,清洗乾淨。
2.備好的大蒜,廣式臘腸。
3.臘腸切粗絲,大蒜切碎。
4.四季豆斜切成細條。
5.鍋內加水,放幾滴油。
6.水開倒入四季豆焯一下,撈出來用涼水衝,這樣可保持清綠。
7.鍋內放油。
8.爆香大蒜。
9.倒入四季豆,翻炒均勻。
10.加入臘腸繼續翻炒。
11.加入少許水再繼續翻炒。
12.加鹽。
13.加雞精調味就可以出鍋了。
四季豆含有毒素,應先用開水焯一下,才能食用。焯的時候水裏要加幾滴油,可保持青綠。