香氣逼人的炒四季豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.預先把四季豆撕掉兩邊的根然後洗淨後，放到沸水中灼熱2-3分鐘把熱水倒掉，把四季豆用冷水浸泡5分鐘

2.把瘦肉切片在瘦肉片中加入醬油、玉米澱粉、油等，攪拌均勻，醃製1-2分鐘

3.準備豆豉，用清水洗洗一洗

4.蒜頭起鍋

5.加入四季豆

6.不斷翻炒

7.待炒2-3分鐘後，加入鹽

8.加入適當的水，蓋上鍋蓋3-5分鐘左右把炒好的四季豆上碟備用

9.先用油預熱鍋均勻加入瘦肉

10.瘦肉煎1分鐘後，翻轉再煎1分鐘左右

11.加入清水，蓋上鍋蓋待3-4分鐘

12.倒入炒好的四季豆，攪拌均勻，即美味的一道菜就可以享用啦！！

烹飪技巧

鹽的量要適度