美味的西葫蘆蒸蛋羹怎麼做美味好吃

今天一起牀就聞到了香香的雞蛋味道，睜開眼一看原來是媽媽給我做了雞蛋羹 哦，然後臉也沒洗牙也沒刷就趕緊的動筷子了，因爲實在是忍不住了，問過我媽媽之後才知道原來這個雞蛋羹是西葫蘆蒸蛋羹，裏面的蔬菜就是西葫蘆，吃起來特別的有口感，很美味。

主料

輔料

具體步驟

蛋黃蛋白分離。蛋白我放小盒裏凍起來，以後給寶貝做蛋糕和餅乾用。

西葫蘆擦細絲，然後再用刀剁碎。

西葫蘆和蛋黃攪拌均勻

加入適量水。

上鍋蒸。因爲放了菜，我蒸的時間會長點。

烹飪技巧

爲了讓菜熟透，蒸的時間長，蛋羹不那麼嫩了。