自己做的胡蘿蔔炒年糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.75W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
胡蘿蔔 :2根年糕 :300
雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量蔥 :適量
生抽 :適量
油 :適量
豬肉 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.準備好年糕、胡蘿蔔、雞蛋、豬肉。
2.胡蘿蔔去皮洗乾淨切成片。
3.年糕掰好。
4.豬肉切片,蔥切小段。
5.起油鍋,倒入打好的蛋液,煎至凝固盛出備用。
6.鍋中再倒入少許油,放入肉片,煸炒至熟,下蔥花炒香,放入切好的胡蘿蔔,加少許生抽翻炒。
7.在倒入年糕略炒片刻。
8.再放入少許水燜至年糕片發軟。
9.加入加入炒好的雞蛋,翻炒片刻,加雞精盛出即可。
放入年糕後,用水最好燜一下,年糕纔好熟透。