香酥魚片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.3W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
草魚 :適量輔料
幹辣椒 :適量醬油 :適量
糖醋 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
1. 一條,剖洗乾淨,取兩邊的肉,切蝴蝶片,用調味料醃30分鐘。
2. 熱油炸熟。
3. 鍋內餘少許油爆香蒜片。
4. 再把幹辣椒和薑末爆香,加少許水,醬油,糖煮開。
5. 放魚片裹上湯汁,淋醋,勾薄芡,撒上蔥段,翻勺出鍋。
6. 微辣香酥,略帶酸甜的魚片就做好了!
主料
草魚 :適量輔料
幹辣椒 :適量1. 一條,剖洗乾淨,取兩邊的肉,切蝴蝶片,用調味料醃30分鐘。
2. 熱油炸熟。
3. 鍋內餘少許油爆香蒜片。
4. 再把幹辣椒和薑末爆香,加少許水,醬油,糖煮開。
5. 放魚片裹上湯汁,淋醋,勾薄芡,撒上蔥段,翻勺出鍋。
6. 微辣香酥,略帶酸甜的魚片就做好了!