豬蹄燉黃豆 - 讓你安心美下去～圖解

豬蹄燉黃豆怕是愛美人士的必備營養餐了吧～營養價值全面不說，光是黃澄澄的豬蹄顫顫巍巍地在你面前一落座，金燦燦的小黃豆一顆顆調皮地仰起臉望着你，濃郁醇香的氣息在你身邊縈繞不去，這手啊，就總是忍不住地伸過去，想撈一塊嚐嚐～

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

黃豆提前一夜泡水

第二步

豬蹄切塊，加姜入鍋焯水

第三步

炒鍋熱油，爆香蔥姜，加入冰糖小火炒化

第四步

放入豬蹄翻炒至豬蹄焦黃，加入黃豆

第五步

鍋中添水，加生抽、料酒、蠔油、桂皮大火煮開，轉小火燉煮

第六步

煮至入味、軟爛，收汁盛出