高壓鍋燉豬蹄圖解

豬蹄富含蛋白質，有益於健康，用高壓鍋燉豬蹄，可以讓豬蹄更加入味，讓豬蹄的肥肉變得肥而不膩，小編就很喜歡吃媽媽煮的豬蹄，但是常年不在家中，也就只有逢年過節纔有機會吃，嘗試自己能不能煮媽媽的味道，感興趣的一起來學習吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

薑片、蔥段各5克

第二步

將豬蹄500克放入500ML水中浸泡3小時

第三步

食用油5ML，八角1個，桂皮1塊，冰糖20克，小火翻炒糖色，倒入豬蹄，小火煎至豬蹄上色

第四步

豬蹄翻炒

第五步

然後放入高壓鍋，燜40分鐘入味後即可

第六步

成品