美味的大蔥南瓜炒炸肉丸怎麼做美味好吃

想在家中吃到令人眼前一亮的新菜品，不妨嘗試一下大蔥南瓜炒炸肉丸。在蔥薑蒜的爆香中，加入南瓜與炸肉丸翻炒，好吃又好看。焦香的炸肉丸、金黃色的南瓜、綠白的蔥段，搭配在一起，色彩豐富。大蔥南瓜炒炸肉丸裏的南瓜甜甜，與各種味道完美融合，着實是一道必不可少的家常菜品。

主料

輔料

具體步驟

把準備要的材料洗乾淨切好（炸肉丸切段，大蔥和蔥白切段，南瓜切塊大概1釐米厚，辣椒和薑片切絲）

熱鍋，鍋熱後放少許食用油，把切好的南瓜粒倒進鍋裏翻炒，炒到半熟的時候放少許水燜一下，大概8分熟盛起備用

盛起南瓜後刷乾淨鍋，熱鍋，水乾後放適量的食用油，倒薑絲進去爆出香味

爆香薑絲後放切好的炸肉丸，炒到稍微有一點金黃色放醬油和柱候醬翻炒至金黃色，肉丸上色後沿鍋邊放少許清水然後燜一下（不用蓋鍋蓋燜20秒）

把大蔥和辣椒一起倒進炸肉丸裏，繼續翻炒

大蔥炒至半熟把已經炒到八分熟的南瓜倒進去繼續翻炒

炒至差不多熟的時候把蔥白放進去，然後繼續翻炒至蔥白上色就可以了