自制雞蛋披薩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需材料。

2.將熱狗腸切成絲，黃、青椒、洋蔥洗淨切成絲。

3.雞蛋打入大碗內，加入1小勺的鹽和1大勺麪粉。

4.加入少量清水拌至無顆粒。

5.不粘鍋內刷上一層食用油燒熱，然後轉小火。

6.再倒入拌好的雞蛋糊。

7.煎至定型後關火，加入熱狗腸絲。

8.再鋪上黃、青椒絲。

9.撒上馬蘇裏拉芝士。

10.然後蓋上鍋蓋，開小火煎至馬蘇裏拉溶化，大概5分鐘。

11.最後將鍋晃動一下鍋，雞蛋披薩就自動脫離鍋身，然後倒出趁熱食用。

烹飪技巧

鍋一定要用不粘鍋，平底鍋也可以，煎的時間要用小火慢煎，以免雞蛋餅底糊掉。雞蛋披薩的雞蛋底是軟的，所以做出來後要趁熱吃，涼後雞蛋餅底會變得更軟。以上的材料我做了兩個不大的披薩。