自制迷你披薩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪包桶裏加入牛奶、色拉油、鹽、砂糖、黃油

2.接着放入披薩粉和酵母，啓動和麪程序

3.和成光滑麪糰

4.麪糰發酵至兩倍大

5.取出後壓扁排氣後搓圓，用保鮮膜包好鬆弛15分鐘

6.把鬆弛好的麪糰擀大

7.用模具扣出小圓形，剩下的再揉成麪糰擀大扣出小圓形

8.準備好的配料，蝦仁、三文魚先用鹽、黑胡椒碎和檸檬汁醃製一會，雜蔬焯水備用

9.把圓片放人墊上油紙的烤盤裏

10.均勻的在每個圓面坯上抹上披薩醬

11.撒上馬蘇裏拉芝士

12.放人雜蔬和蝦仁、三文魚

13.再撒上馬蘇裏拉芝士

14.最後撒上披薩草

15.放人預熱好的烤箱200度烤12分鐘

16.成品圖

烹飪技巧

面坯一定要鬆弛徹底再擀大，不然扣好的圓面坯會回縮！