卷壽司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 備好材料，胡蘿蔔、火腿腸和黃瓜；

2.雞蛋剪成餅子；

3.切條；

4.先製作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻，然後將壽司醋倒入溫熱的米飯裏面，拌均勻；

5.將紫菜放在壽司簾上面，然後將米飯平鋪在紫菜上面；

6.在紫菜上面鋪上胡蘿蔔、雞蛋、黃瓜和火腿腸；

7. 然後順着壽司簾的長條方向，由下往上捲起來；

8.去掉壽司簾，用刀將壽司切成小段裝盤。

烹飪技巧

1、米飯最好選擇那種帶粘性的大米，也可以加點糯米增加粘性。2、米飯平鋪在紫菜上面，注意首尾留一點空，不要鋪太滿了，不然卷的時候會擠出來。