簡單的蒸野菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.野芹菜洗淨控水備用。

2.把野菜放入大盆中加入一些鹽拌均勻。

3.再撒上面粉。

4.用手把麪粉均勻的沾裹野菜。

5.然後把野菜放入蒸籠布上入蒸鍋。

6.加蓋大火蒸制10分鐘。

7.把辣椒，大蒜，蔥切碎。

8.取一個小碗放入生抽，香醋，糖，雞精，辣椒，蒜末，蔥，香油和少許清水拌均勻成爲蘸料。

9.蒸好的野菜取出挑散稍微冷涼。

10.然後裝盤和蘸料一起上桌。

烹飪技巧

這樣蒸野菜，最好野菜要控幹水分，不要水分太多，麪粉和野菜充分的拌均勻，蒸出來的野菜口感纔好。