豐富的潛艇漢堡包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.37W
豐富的潛艇漢堡包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

潛艇漢堡包是自己製作的健康有益的漢堡包,與其他漢堡包不同,可以自己適當進行材料的搭配,健康又營養。當想吃漢堡包的不需要出外購買,可以自己在家進行製作,材料簡單,製作過程可以自主研發,材料豐盛,完成一個漢堡包內心能得到極大的滿足。

主料

高筋麪粉 :250
雞蛋 :1顆
酵母 :3
白糖 :20
牛奶 :90
鹽巴 :3
黃油 :20

輔料

雞胸肉 :1片
生菜 :適量
沙拉醬 :適量
胡蘿蔔片 :適量
生抽 :適量
蔥段 :適量
生粉 :10
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
生薑絲 :適量
大蒜 :適量
麪粉 :10

具體步驟

雞蛋高粉酵母白糖鹽巴一起拌勻

加入牛奶開始攪拌揉搓

黃油融化

倒入麪糰繼續揉搓

揉搓至麪糰成光滑表面,拉開有一層薄薄的膜(爲了麪包更鬆軟),放置溫暖處發酵。

發酵成兩倍大的麪糰取出揉搓排氣

平均分成6份,靜置15分鐘

取一劑子,擀麪杖擀平

將擀好的麪皮由下而上捲起,其它劑子也相同手法捲起

依次做好放進烤盤,於溫暖處進行二次發酵

雞胸肉切薄片,洗淨

加蔥,大蒜,生薑,生抽,料酒,胡椒粉醃製

生菜,蘿蔔備用

二次發酵好的麪包上刷上雞蛋液送入180度預熱3分鐘的烤箱裏,轉160度烤制18分鐘(另打一粒雞蛋)

生粉面粉個半,醃製好的雞胸肉兩面均勻抹上備用

油鍋燒熱煎雞蛋(刷麪包表面剩下的,不浪費)

入雞胸肉煎制

一面金黃立即翻面煎制另一半(大慨3分鐘左右就行)

取出備用

烤制好的麪包取出放涼

切成3片,塗上沙拉醬

依次放上生菜雞胸肉生菜,蓋上第二層面包

放上雞蛋蘿蔔片,抹上一層沙拉醬

蓋上最後一片面包,完美

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