美味的雞排潛艇堡怎麼做美味好吃

來了來了快餐來了，年輕的朋友們趕緊看過來啦，大家都去過肯德基和麥當勞吧，這兩種品牌的快餐各有各個特色美食，但是兩者共有的食物應該就是漢堡了吧，所以，今天的主題大家也應該猜到了吧，不錯就是漢堡，讓我們一起來看看雞排潛艇堡。

主料

輔料

具體步驟

1.要準備的工具：做潛艇堡的模具2個，或漢堡模2個。將保鮮袋N個 中間十字剪開分成4份，備用

2.雞肉排用到的主要原料

3.將雞胸肉、豬肥肉 洗淨切粗條，洋蔥簡單切大塊，姜4、5片

4.將雞肉和豬肥肉一起放入絞肉機，絞成肉餡，沒有絞肉機的就剁成肉餡。

5.洋蔥和姜我也一起放入絞肉機加工了，也可以切成末後加入到肉餡中

6.在肉餡中加入料酒、鹽、糖、黑胡椒碎、玉米澱粉

7.攪拌至上勁即可

8.在裁成長方形的保鮮袋前1/2處上，盛放2冰激凌勺量的肉餡

9.將上有肉餡的保鮮膜放入模具中

10.將長出來的保鮮膜折回蓋住肉餡

11.用另一個模具壓在上面，輕輕用力壓下，使肉餡可以均勻的分佈

12.掀開上邊的模具，可以看到肉排已經成型了

13.將其倒扣在案板上，一個完整的肉排就做好了

14.同樣的做法也可以換成用2個漢堡模來壓制

15.倒扣出來就成了圓圓的漢堡肉排

16.將做好的肉排摞起，放入冰箱冷凍儲存

17.這是凍好的肉排

18.不需要提前解凍，吃之前取出，很容易就能掀開保鮮膜的

19.煎鍋燒熱，加少許油，放入雞肉排，煎至兩面金黃即可

20.生菜洗淨控幹，番茄切片，沙拉醬調入少許芥末醬拌勻，潛艇堡從中間分開。

21.麪包上抹沙拉醬

22.放生菜、番茄片

23.放上煎熟的雞肉排

24.最上面放乳酪片，蓋上另一半面包即可

烹飪技巧

沒有絞肉機的就改用手工剁餡吧~~每一個肉排的量可按自己喜歡的厚度靈活調節；囉嗦一下：經過實踐總結出，用保鮮袋（一分爲四份）操作，比起保鮮膜來好用得多，而且在取出冷凍的肉排時也更容易去除掉。