DIY美食 - 五寶燜飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好所需食材，排骨洗淨瀝乾水，斬小塊，放入排骨醬、醬油、雞粉，少許澱粉攪拌均勻，醃製20分鐘以上。

2.番茄、土豆分別洗淨，去皮切塊，蒜苗去須去尾洗淨，頭尾分開切段，臘腸用開水浸泡片刻，切片。

3.土豆塊和蒜梗部分加入少許鹽，黑胡椒粒、少許食用油攪拌均勻，醃製片刻。

4.大米洗好後放入電飯鍋中，加上和平時煲飯一樣的水量。

5.除蒜葉外，全部食材一同倒入電飯鍋中，通電，按煮飯鍵。

6.米飯煲好後，倒入蒜葉，再遮上蓋子燜煮10分鐘左右。

7.打散米飯，攪拌均勻即可食用。

烹飪技巧

煮飯的水量和平時一樣，煮好後燜片刻，米飯更好吃。