#DIY美食#油燜大蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
青蝦 :350g輔料
蒜 :適量糖 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
色拉油 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
1.剛買回家的活蝦。特別有光澤
2.去除蝦線洗好了的蝦,及蒜姜
3.鍋燒熱加油
4.放入蝦翻炒,變色後盛起來
5.鍋中放入蒜末薑絲翻炒,炒香
6.炒好蒜姜後再放入之前炒變色了的蝦翻炒
7.放入料酒,水,水要沒過蝦子,大火燒開,小火慢煮,水要干時加入鹽,糖,大火收汁,
8.裝盤,流口水了。
要買活蝦,要抽去蝦線,死蝦不能吃的。