洋白菜炒西紅柿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好洋白菜和西紅柿，洗好，把洋白菜的根從中間切掉，準備好所需要的調料；

2.洋白菜切成細絲，儘量細一點，這樣第一好熟，很均勻，

3.把西紅柿切成塊狀，不要太大，

4.鍋中倒油，油有6.7分熱就放蔥花熗鍋，然後等出味後放洋白菜，翻炒；

5.點上一勺醬油上下色，然後可以撒一些鹽，把菜中的水分殺出來一些；

6.看到鍋中的菜比剛纔塌一些了就放西紅柿，來回翻炒；（因爲我們用的是電磁爐，所以需要翻炒的時間長一點，我們的量也大）

7.在炒的過程中在加入一些適量的鹽，要比自己平時口味略微鹹一些；

8.這是西紅柿已經出湯了，味道出來了，就證明可以OK了，然後點一點醋，味道嘎嘎的；

9.記得在出鍋前撒點雞精，哈哈，很簡單，我寫囉嗦了，3人吃，就剩了一個湯底。

烹飪技巧

這道菜喜歡吃脆點的就少炒一會，但是我感覺還是得出了湯之後菜才入味，很香，但是又很減肥，嘿嘿