白葡萄酒煮蛤的做法 - 白葡萄酒煮蛤怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白葡萄酒煮蛤的做法步驟

• 1、先把蛤洗乾淨，放一旁。熱鍋放橄欖油，轉小火把切丁的蒜和白洋蔥放進炒香,炒兩分鐘。

• 2、把蛤進鍋裏和蒜，洋蔥一起混一下。

• 3、放適量白葡萄酒轉大火蓋上蓋，煮2分鐘。等蛤口開了，放適量的洋香菜和黑胡椒翻一下。大火等收汁。如果不夠鹹可以加小丁點鹽。然後裝盤。

• 4、擺盤

• 5、擺盤