美味紅棗麥胚酥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：去核紅棗30克，無鹽奶油60克，細砂糖40克，香草精1/2t全蛋20克，全麥麪粉140克，泡打粉1/2t，小麥胚芽10克。

2. 無鹽奶油室溫軟化加入細砂糖香草精攪拌均勻，加入蛋液用攪拌機快速打發蛋液要一點一點加，打至呈均勻奶糊狀即可。

3. 泡打粉和麪粉過篩後加入蛋奶糊中輕手拌成鬆散麪糰，接着加進小麥胚芽繼續用刮刀輕手攪拌。

4. 加入切碎的紅棗，拌成鬆散麪糰，高溫布上放好慕斯框，把麪糰倒入寸慕斯框內。

5. 用手壓平。

6. 切塊，預熱烤箱，175度烤大約30分鐘。