酸辣海菜涼粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 買回來的海菜涼粉沖洗一下，切成喜歡的條或者小丁，蒜瓣去皮搗成蒜泥，香菜切末（我家小外甥女不喜歡香菜，我就省略了,還是加一點兒好吃）將黃瓜洗淨切絲

2. 將蒜泥加入鹽，雞精，味極鮮醬油，白醋香油或者辣椒油調成調料汁

3. 將黃瓜絲 海菜粉裝碟，澆入做好的調料汁，撒上白芝麻，拌勻即可 ，酸酸辣辣。清爽可口

烹飪技巧

涼粉熬汁很費工夫，所以我一般都是買比較正規廠家的吃涼粉，一般還會在調料中加點海米末，最不濟也會加點蝦皮，這樣既能增加鮮味，還不用食用很多味精。