美味熊熊蛋糕怎麼做美味好吃

蛋糕是各個年齡階層都喜歡的甜品之一，但是外面賣的蛋糕總是添加了很多不健康的添加劑，常吃對身體健康的影響可是很大的喲。今天爲了大家的身體健康要給大家推薦一份蛋糕的做法，那就是美味熊熊蛋糕。甜美的蛋糕加上招人喜歡的熊熊外形更是讓人慾罷不能喲。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋清分離

蛋黃打在另一個盆裏

用打蛋器打雞蛋清有泡沫時加入20g糖粉

繼續攪打再加入40g糖粉

再繼續打一會，提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角後，放入冰箱冷藏

攪拌蛋黃，放入24g糖粉、植物油、牛奶，攪拌均勻

篩入低筋麪粉和可可粉，攪拌均勻

將打好的蛋白倒一半和蛋黃拌勻，拌勻後再全部倒回倒蛋白糊裏。

將小熊模具用橄欖油抹勻

將麪糊倒入模具裏，震平，放入預熱好的烤箱裏，170度45分鐘

烤好的蛋糕倒扣冷卻脫膜