重慶老雜醬麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 選五花肉（肥肉稍多的）剁肉末，要粗些。

2. 姜蒜剁沫備用

3. 剁好的肉放鍋中，放少許水翻炒。

4. 炒到肉稍幹後放十三香

5. 再加入芝麻炒熟

6. 芝麻炒香後再加姜蒜沫

7. 加入豆瓣醬和甜麪醬，翻炒至水乾！

8. 最後加入雞精即可起鍋。

9. 下好麪條，加入青菜，澆上炸醬，撒上蔥花，美味老炸醬出鍋！