好吃不膩的簡單糖醋排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨冼淨，晾乾水份備用

2. 鍋內油熱，薑片煸炒出香味，加入排骨，炒至變色，表面微焦

3. 先放一勺料酒，接着兩勺醬油，三勺米醋，四勺白糖，最後一點老抽上色，炒勻

4. 再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘

5. 20分鐘後調入鹽，開大火收汁，撒入芝麻點綴

烹飪技巧

1.糖醋的比例可以按照個人口味做調整！有人喜歡甜，有人喜歡酸2.糖醋排骨的做法超級多，這也是我認爲比較省事，而且好吃的一種做法來與大家分享3.排骨要提前泡上3個小時，中途換一次水，泡出血水，這樣的做法比排骨焯水要香！也有人喜愛焯水，只是各人建議！