一個人的炒涼粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蒜瓣拍碎切成末，姜切絲，香蔥切成蔥花備用

2.涼粉切成小方塊備用

3.鍋燒熱，倒油放入蒜蓉，小火炸香

4.倒入涼粉薑絲，中火兩面各煎兩分鐘

5.調入生抽翻炒一下提鮮，再加入老抽上色

6.放少許鹽翻炒均勻

7.撒入蔥花，翻勻即可出鍋

8.好吃又簡單的一道炒涼粉就做好了

烹飪技巧

有孩子之後家裏就不使用雞精、味精了，因爲現在的生抽已經足夠鮮，調料也儘量簡單