一個人的韭菜炒蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.線椒洗淨切段

2.韭菜洗淨切段

3.活蝦去蝦鬚蝦線洗淨，用生抽、蔥、姜、白胡椒粉醃製半小時以上

4.鍋內放油，放入線椒炒一下

5.然後放入醃好的蝦翻炒，連同湯汁和蔥姜等一起倒入

6.蝦子炒熟後，放入韭菜略炒

7.最後調入一點雞精即可出鍋

烹飪技巧

活蝦先醃後炒，一是味道更鮮美，二是蝦肉更鮮嫩，建議嘗試這種做法。