香甜蛋香布丁怎麼做美味好吃

今天這道蛋香布丁，說白了，就是烘烤版的雞蛋羹，在中國大多數家庭做雞蛋羹都是把雞蛋放在碗裏蒸熟，但是西方國家是用雞蛋和牛奶烤熟的。口感蓬鬆，香甜美味，而且方便簡單，非常適合烘焙愛好者，尤其是剛開始接觸的人來做。想想看，在清晨的陽光下，或是和煦的午後，有這樣一道甜點陪您度過，頓時滿滿的幸福感。

主料

輔料

具體步驟

牛奶和砂糖小火加熱，並不斷攪拌，知道砂糖完全融化

牛奶靜置到溫溫的狀態，倒入打散的雞蛋攪拌均勻

攪拌好的蛋奶液反覆過篩幾次，知道順滑無泡沫

倒入模具

把蛋奶模具放入烤盤，並在烤盤中注入沒過容器1/3的清水。烤箱預熱170度，水浴法烤25-30分鐘即可