香甜焦糖布丁的做法怎麼做美味好吃

香甜焦糖布丁的做法簡單，快速。香甜焦糖布丁是一種又有營養又美味的美食。製作香甜焦糖布丁所需要的主要食材有雞蛋和牛奶。在製作的時候，大家可以根據自己的口味的特點向其中加入適量的白糖。香甜焦糖布丁的做法非常容易學習，大家可以嘗試製作一下，非常不錯的。

主料

輔料

具體步驟

準備材料

40克白糖投入牛奶融化

雞蛋打散倒入牛奶攪拌

過濾兩遍

剩下40克白糖加50清水攪拌熬，糖化就不要攪拌了，輕輕晃動鍋，出現大泡

大泡變成小泡，糖色漸漸變黃

趁熱加一點開水

布丁杯燙過瀝乾

倒入一點焦糖

倒入蛋奶液

蓋保鮮膜，開水上鍋蒸12分鐘

嫩滑香甜的布丁好了

成品圖

烹飪技巧

無