無蛋奶焦糖香草布丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 做焦糖的糖們放入鍋內，加1茶匙水；

2. 燒至鏽紅出香味順邊澆入開水15g；動作要快，小心燙到！

3. 倒入杯中；

4. 用焦糖鍋加入濃豆漿和糖，把香草豆莢剪刀剪開，用剪刀尖把籽弄到鍋裏，並把莢殼剪碎扔到鍋裏一起小火煮開；

5. 將寒天愛玉粉灑入豆漿鍋小火煮至融，一定過程要有人看守，以免豆漿溢鍋；

6. 將煮好豆漿過濾出香草碎；

7. 儘快倒入杯中；因爲寒天愛玉粉在室溫即可凝結；

8. 放至涼即可食，亦可冷藏再食。