熱騰騰的腐竹木耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.木耳與腐竹浸泡發透，腐竹切段，大蒜切片，紅椒切菱形塊，香芹切小段。

2.鍋中放油，下蒜片爆香。

3.把木耳與腐竹全部倒入鍋中翻炒。

4.炒勻後，調入適量鹽與糖。

5.少許生抽增色提鮮。

6.少許蠔油提鮮味。

7.臨出鍋前把香芹和紅椒加入鍋中。

8.大火炒勻，即可出鍋。

烹飪技巧

1.腐竹用清水浸泡發透，炒起來才容易入味。2.喜辣的朋友可隨個人喜歡加入少許辣椒提味。