簡單花生黑芝麻小酥餅怎麼做美味好吃

這道美食出現在南方，南方的黑芝麻，古老的農家美食。小時候經常同媽媽去做，好的花生黑芝麻小酥餅糯軟無硬塊。口感新鮮而細膩 ，簡單營養易做, 你會喜歡這道美食，黑芝麻餅口感軟嫩清香，以前村裏幾乎家家都做，把春天的韻味渲染得分外的濃郁。

主料

輔料

具體步驟

1.黑芝麻炒熟以後，用料理機打碎成粉狀。

2.原味熟花生去皮，用料理機稍稍打碎。

3.將黃油軟化以後，加入糖粉。用打蛋器打發至體積蓬鬆。

4.加入雞蛋液攪打均勻。

5.篩入低筋粉。

6.用刮刀翻拌均勻。

7.加入黑芝麻碎

8.加入花生碎。

9.翻拌均勻。用手揉成團。

10.將麪糰分成若干小份，每份約10克左右。揉成小圓球，擺在烤盤上，並用手稍稍壓扁。刷上一層雞蛋液。

11.然後放入預熱好175度的烤箱，烤16分鐘左右。烤到表面金黃色即可出爐。

12.出爐後放涼就可以吃啦，非常酥脆，掉渣渣的。

烹飪技巧

餅乾的形狀可以根據喜好自行調整