美味的玉米煲豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮豬蹄切塊，在水龍頭下衝洗十分鐘。

2.鍋燒熱水，水開後加一勺料酒將豬蹄放進去燙兩分鐘。

3.撈出沖洗掉浮沫。

4.玉米切成塊。

5.將玉米塊和豬蹄在鍋中加一勺料酒大火煮半個小時，改小火燜一個小時，出鍋前調入鹽即可。

烹飪技巧

一定要先燙去血水，這樣湯才清澈。