滋補的玉米煲豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬蹄焯水洗淨。

2.準備好幹辣椒、薑片、八角、花椒。

3.鍋裏放油。

4.放入香料爆鍋。

5.放入豬蹄翻炒。

6.放老抽、生抽、醋、糖翻炒均勻。

7.倒入煲內，加開水大火煮開轉小火2個小時。

8.放入玉米加蓋再煲10分鐘。

9.放鹽大火收汁，撒上蒜葉上桌。

烹飪技巧

佳寧心得：1、玉米是甜的，加上湯汁的一點鹽，變得更甜。2、豬蹄搭配粗纖維，吃起來也不膩口。