烙玉米漿餅的家常口味怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.48W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘去年秋天玉米收穫的季節,因爲我們家有種玉米,而且收貨的時候大豐收,我們家就自己留了一點點來吃,我就去吧玉米拿出來做烙玉米漿餅,,把雞蛋和麪粉放在一起烙餅吃,非常的美味啊,還解饞。。而且這個拿來當早飯也是很不錯的一個選擇,和着稀飯來吃,很好吃。
主料
雞蛋 :1個玉米漿 :200
小麥粉 :100
輔料
鹽 :適量白糖 :適量
具體步驟
1.新鮮玉米剝去外皮和鬚子
2.將玉米清洗乾淨
3.用插板擦出玉米漿子
4.擦出的漿子,多擦點可以凍到冰箱裏,隨用隨化即可
5.玉米漿裏放入一個雞蛋;
6.放適量的白糖;
7.再加入適量的麪粉;
8.爲了突出甜味,少加一點鹽;攪拌成麪糊;
9.平底鍋放油,油燒熱後,倒入一勺麪糊,攤開;
10.小火烙成型後,翻至另一面;
11.兩面都烙至金黃色後即可;
12.整形後裝盤。
不喜歡甜的可以不放糖,只放鹽。