海鮮美味蟹黃豆腐怎麼做美味好吃

豆腐的做法有很多，像麻婆豆腐、虎皮豆腐都是普遍常見的，而其中蟹黃豆腐是最獨具風味的，蟹黃的鮮味配上豆腐的甘甜，多麼美味的組合啊！豆腐裏富含蛋白質和鈣質，其中蛋白含量較高，具有豐富的營養價值，適合口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足等多方面人羣食用。

主料

輔料

具體步驟

豆腐從中切開，放清水中清洗撈出改刀成圓片兒備用

鹹蛋煮熟，剝殼去白只留蛋黃，置於小碗中用勺背碾成泥狀

鍋裏倒少量油，小火加熱，倒入鹹蛋黃泥，加入鹽、雞精、料酒、清水，碾碎拌勻

改大火，下入豆腐，翻炒均勻即可